“Fomos de autocarro até Palmela, depois andámos a pé até lá acima. Quando chegámos estava lá a Dª. Ivone, que é a senhora que toma conta do moinho. “
“Primeiro explicou-nos que aquele moinho moia a farinha que vinha de um cereal, que era o trigo e que essa farinha servia para fazer o pão.”
“Explicou-nos também que da espiga do trigo, se tiravam duas coisas: a farinha e o farelo. O farelo serve para dar comida às galinhas e aos pintainhos e a farinha serve para fazer pão, bolos e bolachas. O Pão para além da farinha (que vem da espiga do cereal), precisa de água, sal e fermento (que faz crescer a farinha).”
“A Dª Ivone disse-nos ainda que aqueles paus com os plásticos enrolados eram as velas dos moinhos que faziam andar a mó que estava lá em cima. A mó eram duas pedras grandes e fortes que esmagavam os grãos e faziam a farinha.”
"Vimos o moinho a funcionar …"
“A seguir fomos à padaria. Não estavam lá os padeiros, tinham trabalhado durante a noite, mas vimos todas as máquinas que são precisas para fazer o pão.”
“Na outra sala havia um forno, era muito grande e levava lá dentro 300 pães de cada vez. Vimos também as duas pás que entram dentro do forno, uma tira o pão quando ainda está em massa e a outra quando já está cozido.”
"No Final a Dª Ivone deu um pão a cada menino, e deixou-nos ver os burros."
“Foi muito divertido e aprendemos muitas coisas.
Já na escola, com uma pedra tivemos a esmagar os grãos de trigo que a Dª Ivone nos deu, queríamos ver se realmente havia farinha lá dentro…”
“Afinal era verdade, lá dentro havia um pó branco...”
“ Semeámos o grão de trigo na nossa horta para vermos as espigas a crescer.”
“Agora temos que esperar.”
Texto Coletivo Sala das Focas
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